ဆိတ္နံရိုး အာလူး

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ဆိတၷံ႐ိုး ▪▪▪ ၃၅ က္ပ္သား

အာလူး ▪▪▪ ၂၀ သား

ဒိန္ခ်ဥ္ ▪▪▪ စားပြဲဇြန္း ၅ ဇြန္း

ၾကက္သြန္နီ ▪▪▪ ၂၀ သား

ၾကက္သြန္ျဖဴ ▪▪▪ ၁ လံုး

ခ်င္း ▪▪▪ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဇီယာ ▪▪▪ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

နံနံေစ့ ▪▪▪ ၆ ေစ့

မဆလာ ( ကုလားေလး အစိမ္းေရာင္ ) ▪▪▪ ၃ ထုပ္

နႏြင္းမႈန႔္ ▪▪▪ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ ပုံ ၃ ပုံ

င႐ုတ္သီးအစိမ္းမႈန႔္ ▪▪▪ စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္းခြဲ

ဆီ

ဆား

အသားမႈန္႔

ခ်က္ျပဳတ္နည္း

၁။ ခုတ္ၿပီးသားဆိတ္နံ႐ိုးမ်ားကို သန႔္စင္ၿပီးရင္ ဒိန္ခ်ဥ္၊ ဆား၊ အသားမႈန႔္၊ နႏြင္းမႈန႔္တစ္ဝက္ထည့္ၿပီး ႏွံ႔ေအာင္နယ္ပါ။ ဆိတ္နံ႐ိုးမ်ားကို လုံေအာင္ထုပ္ၿပီး ေရခဲေသတၱာေအာက္ခန္းမွာ ၂ နာရီခန႔္ႏွပ္ထားလိုက္ပါ။

၂။ အာလူးကို ခ်က္ကာနီးမွာ အခြံခြာ၊ လိုအပ္သလိုလွီးၿပီးေနာက္ ေရေဆးပါ။ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ခ်င္းတို႔ကို ညက္ေအာင္ျပဳလုပ္ပါ။ ဇီယာနဲ႔ နံနံေစ့တို႔ကို မီးေႏြးေႏြးနဲ႔ အနံ႔ေမႊးလာတဲ့အထိ ေလွာ္ပါ။ ရရင္ရင္ ဆုံထဲထည့္ၿပီး ညက္ညက္ေထာင္းပါ။

၃။ ဆိတ္နံ႐ိုးႏွပ္ခ်ိန္ေစ့ရင္ ဟင္းခ်က္ဖို႔အတြက္ ဆီကို မိမိစားလိုသေလာက္ထည့္ပါ။ ဆီပူရင္ ၾကက္သြန္ ၂ မ်ိဳး၊ ခ်င္း၊ ခ်န္ထားတဲ့ နႏြင္းမႈန႔္၊ င႐ုတ္သီးအစိမ္းမႈန႔္တို႔ထည့္ၿပီး ဆီသတ္ပါ။ ၾကက္သြန္မ်ားႏြမ္းရင္ ဆိတ္နံ႐ိုးနဲ႔ ကုလားေလးမဆလာတိုကိုေဖာက္ထည့္ၿပီး မီးပုံမွန္နဲ႔ လုံးခ်က္ခ်က္ပါ။

၄။ လုံးခ်က္တာ အနံ႔လည္းေမႊးၿပီး အသားအေရာင္ေျပာင္းရင္ အာလူးနဲ႔ အသားႏူးဖို႔ ေရေႏြးထည့္ကာ အဖုံးအုပ္ခ်က္ပါ။ ဆိတ္နံ႐ိုးကို ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ႏွပ္ထားတာမို႔ အခ်ိန္ၾကာၾကာခ်က္ဖို႔မလိုဘဲ က်က္ပါလိမ့္မယ္ေနာ္။

၅။ အာလူးနဲ႔ ဆိတ္နံ႐ိုးလည္း အိလာတဲ့အခ်ိန္ ဆီျပန္ေရက်န္အေနေရာက္ရင္ အရသာစိတ္ႀကိဳက္ျပဳျပင္ၿပီး ေနာက္ဆုံးမွာ ဇီယာနဲ႔ နံနံေစ့ေထာင္းထားသည္တို႔ကိုအုပ္လိုက္ပါ။

ဆိတ္နံ႐ိုးကို ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ႏွပ္ထားတာမို႔ အ႐ိုးပါႏူးအိေနပါလိမ့္မယ္ေနာ္။ ဆီျပန္ေရက်န္ေလးခ်က္ထားတာေၾကာင့္လည္း မအီဘဲ မဆလာနံ႔သင္းေနတဲ့ ဆိတ္နံ႐ိုးဟင္းလ်ာေလးကို ႏွစ္သက္ၾကမွာပါရွင့္။

 

credit – http://hklatyar.com/2019/01/05/750/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *